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Receita fit: Cookies de cacau

junho 28, 2015
Cookies - Invertisa

Inspirada nesses dias friozinhos, pensei em uma receita que é IMPOSSÍVEL não amar: COOKIES! E se ainda forem saudáveis? Demorou! Esses cookies são super fáceis de fazer e são super nutritivos, pois grande parte dos ingredientes são os chamados SUPERFOODS. Esses alimentos possuem funcionalidades espetaculares em nosso organismo, contribuindo para a harmonia do seu funcionamento. E aí, boooora preparar?

Ingredientes:

Cookies - Invertisa

– 2 ovos

– ½ xícara (chá) de manteiga ghee (descubra seus benefícios e como é fácil prepará-la aqui)

– ½ xícara (chá) de mel ou agave

– 1 xícara (chá) de farinha de arroz

– 1 xícara (chá) de Farovitta com proteína de arroz e ervilha (pode substituir por um mix caseiro de grãos moídos: linhaça, gergelim, aveia, semente de girassol, etc)

– 2 colheres (sopa) de cacau em pó

– ½ xícara (chá) de frutas secas picadas (usei cranberry, goji berry e uva passa)

 

Modo de Preparo:

Em uma vasilha, misture todos os ingredientes líquidos.

Receita de cookies - Invertisa

Após isso, acrescente todos os sólidos, com exceção das frutas, e mexa até formar uma massa fácil de modelar.

Receita de cookies - Invertisa

Inclua as frutas secas e as incorpore à massa.

Receita de cookies - Invertisa

Molde pequenos discos com aproximadamente 1,5cm de espessura e disponha-os em um refratário previamente untado com óleo de coco ou manteiga ghee.

Receita de cookies - Invertisa

Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 15-20 minutos. Sirva morno ou frio.

Cookies - Invertisa

Dica: caso a massa esteja pegajosa, deixe-a 20 minutos na geladeira para facilitar na hora de moldar.

Esta e muitas outras receitas encontram-se em meu Instagram, @talitacferraz! E além disso, que tal aprender ou até mesmo ter este cookie ou outras comidinhas deliciosas e super saudáveis já prontas? Sim! Faço Personal Cook, ou seja, vou até a sua casa para cozinhar com VOCÊ e te ensinar as diversas técnicas de cozinha! Além disso, estou recebendo encomendas! Só entrar em contato pelo e-mail ferraztalita@hotmail.com!

Espero que tenham gostado da receita! Depois contem pra gente o que acharam do resultado <3

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